Al numero 23 del carrer Pare Jose Maria Pelecha el dissabte de vesprada no era un dissabte més, era la vesprada per a celebrar el 100 aniversari de Consuelo. Un segle de vida que poder compartir amb tots els seus amics i familiars, un moment únic que va citar a moltes persones a sa casa a una celebració a on Consuelo va demostrar la seua força i al seua vitalitat .Especialment per a les filles de Consuelo va ser un dia inoblidable. Consuelo va tindre 6 fills i son 16 els nets, 16 els besnéts i rebesnéta les que poden presumir amb orgull de tindre a la seua família una dona centenària. Un aniversari que va  viure un moment molt especial amb l’arribada de Miguel Hernandez Desco, que va ser home d’una cosina germana de Consuelo i que després de l’estiu també arribarà als 100 anys. Com es costum amb la celebració d’un aniversari de 100 anys l’alcaldessa junt a diversos regidors van acompanyar a Consuelo a la celebració i li van fer entrega d’una placa commemorativa i un ram de flors. Un festa  a la que no van faltar els regals i el pastis d’aniversari amb els tres ciris formant el numero 100 que Consuelo es va encarregar de bufar amb l’esperança de continuar complint molts mes.