Participen del curs de manipulador d’aliments d’alt Risc, una formació obligatòria per a aquells que treballen en dins el sector alimentari. A diferència dels cursos fets fins ara des de l’Agència de desenvolupament local, est curs serveix per a persones que realment treballen tocant aliments i no només per a treballar en hostaleria. El curs de manipulador d’aliments d’alt risc té altres avantatges, com que les persones que se’l trauen no necessiten renovar-lo periòdicament i això anima a molts a vindre. Este curs té sis hores de duració i serveix principalment per aprendre normes d’higiene a l’hora de tractar els aliments. Com conservar els aliments, com s’han de manipular els utensilis amb què es tocaran els menjars i com evitar que es contaminen. Un conjunt de recomanacions a l’hora de treballar i també la normativa legal que afecta el sector alimentari. Una formació que els pot ajudar a aconseguir treball. El carnet de manipulador d’aliments és un requisit necessari per a aquells que treballen al sector de l’hostaleria, la restauració i l’alimentació. En el curs de manipulador d’Aliments d’alt risc han participat 60 persones.