El projecte «consciència alimentaria» ja és una realitat, i és els xiquets de quart de primària del Col•legi Lluís Vives de la Pobla ja han rebut la primera de les jornades de formació.
Després que la dietista i responsable de la iniciativa, Cristina Bochons, explicara al programa Parlem este projecte, es va realitzar una jornada de formació als pares i familiars del centre educatiu, per tal d’explicar la motivació del projecte i el contingut, així com la seua finalitat, a més de pinzellades sobre el camp alimentari. A més, els més menuts, ja han pogut gaudir del primer dels tallers sobre sucres refinats, cereals integrals i llegums.
Durant una hora i mitja van deprendre els perills dels sucres i les alternatives naturals que disposen, i van preparar tant uns dolços de carlota i coco, com una crema de xocolate casera amb dàtils.
Al mes de febrer faran el segon dels tallers: de proteïnes i lactis, on sabran més sobre les proteïnes vegetals.