Conèixer les propietats de cada aliment per saber quins són els que més ens convenen. A quin grup pertany la llet, l’arròs o la pasta. És la piràmide dels aliments i el grup encarregat d’elaborar-la són ells. Punt de partida per a una activitat en què hauran d’elaborar un menú complet. Des del desdejuni fins als sopar han de ser saludables. I el menú que uns elaboren a la pissarra altres el fan realitat. A esta taula es troba el supermercat. Tots els productes que habitualment trobem a les tendes i que moltes vegades acaben al carret. Ells han de trial els que s’adapten al menú saludable que els seus companys han confeccionat. Fruites, verdures i hortalisses per davant d’altres opcions com les papes.I del supermercat a la cuina. Amb tot el que han comprat preparem el menú del dia. A esta taula trobem tres plats de la cuina meditarrània. El primer que preparem és una paella. El segon plat que forma part de la cuina es prepara amb esta olla. Verdures i carn per preparar un plat on Beatriz és tota una experta. I la pizza complementa els tres plats típics mediterranis que han preparat. Amb farines, oli i verdures es tracta d’un plat complet. El taller porta tres mesos en marxa. Està impartit per la presidenta del col·legi de dietistes i nutricionistes de valencià. Alma Palau ha valorat tot el que han aprés els xiquets en este temps. Tres mesos que han donat per a moltes anècdotes. La iniciativa l’ha posat en marxa l’associació Plataforma de Valores dirigida a xiquets de quart de primària. Es el projecte Cuidix centrat en una alimentació saludable. Uns hàbits de menjar saludable que no només s’han de quedar a l’aula. El que han aprés ací és important que ho complisquen en el dia a dia.