Tot el protagonisme va ser per als animals en la celebració del seu patró, no podia ser d’una altra manera. El Mercat era el punt de trobada dels animals i els seus amos per a celebrar Sant Antoni.

És un moment per a què cada animal desfilada amb les seues millors gales, alguns inclús, protegits contra el fred. Tota una animalada de cercavila a on es pogueren vore animals de companyia de totes les classes.

Tots reberen la benedicció amb l’aigua que el rector anava llançant als animals perquè durant l’any tinguen la protecció de Sant Antoni. Per als seus amos, la tradicional borsa amb un pa, garrofes i la imatge del Sant.

I els moments més esperats sempre són els de les grans animals: cavalls, ponis, haques i grans carruatges sempre són el principal reclam d’esta festa per al públic.

I des de la parròquia de la Santíssima Trinitat la comitiva va desplaçar-se fins a la parròquia de Sant Jaume, per l’avinguda de Colon, per a rebre la benedicció organitzada per la clavaria.

Es van vore majoritàriament animals de companyia. Els gossos com a màxims protagonistes, però també van desfilar altres animals, com els gats, els pardals, un tritó i també coloms i tortugues.

Amb la fi dels animals de companyia, arribaven els grans carruatges amb la participació de famílies senceres i, per últim, cavalls amb els seus genets. Finalitzava la desfilada animal i la pólvora agafava el protagonisme amb una mascletà en miniatura.