La regidoria de la dona ha organitzat un curs d’iniciació a la cuina per a homes i dones. La cuina del Salo Ismael ha sigut el lloc triat per a què els més de 16 participants aprenguen nocions bàsiques de cuina. Els curs té una durada de 20 hores que s’impartirà durant 4 dissabtes. El primer dia les lliçons impartides han estat de caràcter elemental. L’elaboració d’un caldo blanc va ser la primera feina del mati. El motiu de fer este caldo, que es compon de verdura i ossos, no és un altre que la seua versatilitat per a poder cuinar diferents tipus d’arròs. Cal destacar que tots els plats que el alumnes cuinen cada dia tindran com a destí la taula. Tot el que ells elaboren desprès serà el menú que degustaran. El primer dia els plats principals foren paella de col i costelles, arròs al forn i paella de verdures. De postres una coca de llanda seria el punt final dolç del dinar. Hui en dia, en un món a on cada vegada la gent es mou més ràpid marcats per els horaris laborals, és fonamental saber cuinar per a no caure en l’abús de menjars ràpids i precuinats que no afavoreixen la nostra salut. Per això els participants a este curs podran aprendre a cuinar i de pas cuidar la seua salut.