Al saló Ismael la Regidoria de Cultura i Dona ha organitzat un curs de cuina, però de cuina d’estiu. Un total de 15 alumnes han practicat amb diferents receptes que han elaborat com si es tractara d’un menú: entrants, primer plat, plats principal i postres.
L’estiu és una estació molt especial; vacances, sol, calor. Un moment per no allunyar-se dels fogons i d’una alimentació sana i nutritiva. És el moment d’optar per una cuina senzilla. Ràpida però amb tots els hidrats, proteïnes i vitamines necessaris per al nostre organisme. Encara que per a moltes persones la cuina en estiu es redueix a les amanides, n’hi ha moltes més opcions per a gaudir d’una bona taula a estos mesos tant calorosos. Plats refrescants i a la vegada nutritius que ens hidraten i ens poden deixar tant bon gust com la cuina de cullera mes tradicional de l’hivern. Entre altres plats s’ha cuinat amanida de creïlla, salsitxes i ou dur, carrilleres de porc ibèric amb mel i romer i una panacota amb fruïts rojos. Ara només queda que les alumnes apliquen estos coneixements a casa seua i així segur que les seues famílies passen un estiu molt saborós descobrint nous plats i receptes. Si vostès no han pogut fer el curs però estes imatges els han obert la fam els animem a provar amb nous plats per a este llarg i calorós estiu, BON PROFIT!!!