Aprenen a cuinar com ho farien a un bar o un restaurant. El plat principal de hui és una fideuà i de postres una coca en llanda.  L’objectiu és que puguen aprendre tot allò que és bàsic a l’hora de cuinar dins el món laboral. Per això han de saber preparar tota classe de menjars. En este taller aprenen no només a cuinar. Es tracta de donar-los també una formació complementària com el curs de manipulador d’aliment i tot allò que envolta l’ofici de cuiner.  D’ací ixiran amb un títol que els permetra accedir al món laboral. Este és el taller de formació per a la contractació, un curs que compta amb una subvenció del Servef i que esta setmana s’ha posat en marxa a la Pobla. Participen 15 alumnes. Tots ells tenen entre 16 i 25 anys i estan en situació de desocupació. Amb este curs reben una formació durant 9 mesos. Els sis primers ací, a la cuina del Saló Ismael, i els tres últims treballant a un bar o restaurant. Es el segon taller de formació per a la contractació després que fa uns mesos es posara en marxa un curs de cambrer.